2009-03-05 | 17:54:38

Säg omelett!

Kvällens middag blir omelett. Med en twist!
Det här är lite av en favorit hos mig, dels för att den är enkel men också för att den god.
Och proteinrik, förstås.

Till 2 generösa portioner = normalportioner behövs:

2 ägg
2 msk vatten eller vispgrädde
salt, svartpeppar
persilja, finhackad
1 dl riven god ost, gärna parmesan eller någon annan med mycket smak
2 portioner överbliven pasta (ska rätten få kallas snabb så gills det inte att man kokar ny pasta)
smör + olivolja
(kyckling, kött etc. som tillbehör)

Vispa snabbt ihop ägg med vatten. Krydda generöst med salt, peppar och persilja. Rör i osten.
Stek pastan på medelvärme i en stekpanna i lite smör + olivolja, den ska få lite stekyta. Slå över smeten så att den blir jämnt fördelad över pastan. Stek tills omeletten stelnar, vänd den och stek ytterligare någon minut. Skär upp i tårtbitar och servera med t.ex. kyckling eller vad man gillar, kanske blandad sallad eller vitlöksfrästa champinjoner.
0 Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Vi tog ett gemensamt VIKTigt beslut, att gå ner i vikt för att sedan hålla vikten, men har olika sätt att uppnå målet.

Anna använder sig av ViktVäktarnas program som bas.
Lina genomgick en GBP den 10/2 -09.



Båda har sedan bloggens start 1/1 -08 gjort en viktresa nedåt. Under sommaren -09 blev Anna gravid och fick pausa sin nedåtresa. Under graviditeten gick hon upp 21 kg och efter förlossningen i mars -10 är vikten återigen på väg neråt. Linas vikt tickade stadigt nedåt efter operationen. 11/9 -10 nådde hon sin målvikt, och fokus ligger nu på att hålla vikten. Den 24/11 -10 genomgick Lina en bukplastik.



Vi bloggar om viktens mot - och medgångar, om livet i stort, motion, mat & recept, tankar & känslor.

bloglovin
Start: 1/1 2008
Anna:
BMI:

Start: 1/1 2008
Lina: -72,6 kg (-74,1 kg)
BMI: 23.6 (23.1)