Ett VIKTigt beslut

Direkt efter operationen äter de flesta väldigt lite. Allt eftersom man lär sig hur man kan äta och vilken typ av mat och livsmedel som går bra att äta kan man öka matmängderna något. Hur mycket man kan äta vid ett och samma tillfälle varierar. Många upplever att man vissa dagar kan äta mer och andra dagar mindre. ← Just det där kan jag skriva under på, mer än en gång! Igår t.ex. hade jag riktigt svårt att få i mig mat. Och då var det ändå mat jag ätit flera gånger så det var inga nya smaker eller maträtter. Men imorse fick jag i mig hela tallriken gröt som jag annars sällan får. Märkligt.

Oavsett hur mycket man kan äta är behovet av näring detsamma som före operationen. Kroppen behöver fortfarande lika mycket av t.ex. vitaminer och mineraler. Eftersom matmängderna nu är små, är det viktigt att äta näringstät mat där alla näringsämnen finns med. Eftersom man endast kan äta lite mat och kroppens förmåga att "ta upp" näring ur maten har minskats bör man komplettera med multivitamin- och mineraltillskott. ← Jag tar Mitt Val Kvinna som tillskott varje dag.

Några råd:

• Var noga med att äta tillräckligt med proteinrika livsmedel som t.ex. kött, fågel, fisk, ägg och mejeriprodukter som keso, mager ost, mjölk, fil och yoghurt.
 
• Mellanmål är viktiga! Välj gärna smörgås (hårt bröd, i första hand) med proteinrikt pålägg. Ta rikligt (2-3 skivor) av t.ex. skinka, hamburgerkött, mager ost, leverpastej, makrillfilé i tomatsås, mjukost, kalvsylta, kalla köttbullar eller ägg.

• Välj magra livsmedel eftersom stort fettintag kan leda till diarré.

Jag köper inte dom magraste produkterna eftersom jag tycker att det är så mycket tillsatser i dem. En del produkter, som t.ex. yoghurt är surare medan några är extremt söta p.g.a. allt extra socker.
I första hand köper jag vaniljyoghurt eller a-fil på 3%. Mjölken jag köper är mellanmjölk men lättmjölk funkar också.
Och när jag lagar mat så gör jag det i smör (alt. raps- eller olivolja). Ska jag göra sås eller gryta så blir det oftast matlagningsgrädde eller mellangrädde.

Det gäller att hitta produkterna som funkar bäst för en själv. En del menar att man ska hålla sig till "säkra kort" för att inte riskera något men själv tycker jag att man måste prova sig fram. Hur ska jag annars veta vad jag reagerar på eller inte? Och även om jag reagerar på något så kanske jag kan äta en liten bit men inte en hel portion.

Jag kanske inte äter den bästa kosten varje dag, för visst skulle jag kunna äta bättre. Men det kommer väl antar jag. Ibland är man ju trött och orkar inte anstränga sig. Ibland är man sugen på något speciellt. Men jag tycker ändå att jag äter ganska bra även om jag skulle kunna öka på proteinintaget.

Och på tal om proteiner så ska jag ta och skriva en inköpslista nu!