2011-01-19 | 13:29:07
Ćevapčići

Fick en galen craving efter lammfärsbiffar för ett tag sen och såg att ICA hade finmald lammfärs häromdagen, men idag när jag skulle köpa lammfärs så var den givetvis slut. Så det blev nötfärs istället. Jag brukar testa såna här kryddmixer ibland när orken och inspirationen tryter och idag slog jag till på Ćevapčići. Ångrar mig inte då biffarna blev supergoda! Allt man behöver göra är att blanda kryddmixen med ½ dl vatten i en bunke, låt svälla i ca 2 minuter. Ner med färsen och blanda väl och sen forma biffar och steka. Jag blandade även ner ½ paket fetaost i smulor/bitar i smeten. Till biffarna serverade jag ris, fetaost, majs och sås på crème fraiche med lite salt, svartpeppar och persilja. Skulle även haft gul lök till biffarna men glömde...
Smaklig spis!
/Lina
2 Kommentarer
Cissi:
Nästa gång testar du Bifteki. Sjukt gott!
Lina:
Cissi - Jag har faktiskt testat Bifteki, tummen upp! :)