2008-06-18 | 10:57:54

EFTERLYSNING: Smal pajdeg

På Midsommar ska jag göra en Västerbottenspaj och eftersom innehållet är ganska fett (grädde, ost...) så tänkte jag balansera upp det med en smal pajdeg.
Jag hittar inte mitt recept på smal pajdeg (har säkert slarvat bort det bland alla andra miljoner recept) men såg ett på Tasteline, men tycker ändå inte att proportionerna låter rätt...

Har ni något recept på smal pajdeg som är bra och inte smakar ...konstigt?

(Pajen ska vara till 4-6 personer.)

/Karolina
Direktlänk | Mat & recept | 3 kommentarer
3 Kommentarer
Anna:

Här är den som jag brukar använda, smal och god)



För två port:



6 msk vetemjöl

4tsk margarin

2 msk natrell yoghurt eller lättfil



Lägg mjölet i en liten skål. Finfördela margarinet med fingrarna i mjölet till en grynig massa. Tillsätt yoghurt eller fil och arbeta ihop till en deg. Låt degen vila i kylskåp i ca 30 minuter innan den används.



Jag brukar göra en större sats än receptet anger, och använder även degen till piroger. både jag och ame tycker att det är en god pajdeg.



Receptet kommer från Viktväktarnas Lätt och gott s. 144 (Whalströms 1988)

2008-06-18 | 15:03:41
URL: http://viktigtbeslut.blogg.se/
Anna:

ame ska vara MAKE :D

2008-06-18 | 15:10:13
URL: http://viktigtbeslut.blogg.se/
Karolina:

Anna: Oohh, det här ska jag skriva ner! :)

TACK för receptet!

2008-06-18 | 16:28:53
URL: http://viktigtbeslut.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Om oss
Vi tog ett gemensamt VIKTigt beslut, att gå ner i vikt för att sedan hålla vikten, men har olika sätt att uppnå målet.

Anna använder sig av ViktVäktarnas program som bas.
Lina genomgick en GBP den 10/2 -09.



Båda har sedan bloggens start 1/1 -08 gjort en viktresa nedåt. Under sommaren -09 blev Anna gravid och fick pausa sin nedåtresa. Under graviditeten gick hon upp 21 kg och efter förlossningen i mars -10 är vikten återigen på väg neråt. Linas vikt tickade stadigt nedåt efter operationen. 11/9 -10 nådde hon sin målvikt, och fokus ligger nu på att hålla vikten. Den 24/11 -10 genomgick Lina en bukplastik.



Vi bloggar om viktens mot - och medgångar, om livet i stort, motion, mat & recept, tankar & känslor.

bloglovin
Viktnedgång
Start: 1/1 2008
Anna:
BMI:

Start: 1/1 2008
Lina: -72,6 kg (-74,1 kg)
BMI: 23.6 (23.1)